- 2020年1月11日
止まらない止まらない、キャベツがどんどんススムのです[E:#x266A]
みなさまこんばんは[E:#x2757]クックファンは卓上に色々な調味料があることはご存じの方もいらっしゃいますよね[E:#x1F609] 王道のとんかつソース以外でも味変を楽しんでね。という企画なのですが、スタッフの翼君は胸をはってこう言います。 『自分は、キャベツにガーリックパウダーと岩塩』が最高 […]
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クックファン「でこっぱち」の独り言系
- 2019年10月9日
【久々の、でこっぱち店主の徒然日記】最近ホール（現場）に立ってます。気付かされたこと、思い出したこと色々・・・
皆様こんばんは。クックファン常盤です。ちょっと今日は徒然に書かせていただきます[E:#x2728] 最近私はクックファン水戸のホールに出させていただいてます。 おそらく約１０年は、ほぼホールに立つことはありませんでした。 同志で立ち上げた「大洗まいわい市場」という、茨城の魅力を発信するプロジェクトを […]
- 2019年7月26日
明日7月27日は土用丑の日ですね[E:#x2606][E:#x2606][E:#x2606]夏バテ防止に・・・
皆様おはようございます！ようやく夏本番でございます[E:#x1F4A8]急激に気温が上がりましたので体調には十分お気をつけくださいませ[E:#x2728] さて、今日はちょっと「うなぎ」と「豚肉」のお話をさせてください[E:#x266A] 明日は7月27日土用丑の日ですね[E:#x266A]かの平賀 […]
- 2019年5月15日
時々クックファンのポスターに出てくるこの人達って・・・いったい誰！？（笑）
皆さまこんにちは！クックファン常盤です。 本日水曜日は水戸店、大洗出張所ともにおやすみを頂いております[E:#x1F493] しっかりとリフレッシュして明日木曜日から美味いとんかつ揚げますね[E:#x266A] さて、時々クックファンのポスターなどに登場する男性・・・[E:#x1F440] いったい […]
- 2018年10月20日
2000年OPENのクックファンを振り返ってみました。私達のとんかつ屋はどんなお店なんだろう…何をお伝えしたいのだろう…そんな徒然日記です。
とんかつレストランCook Fanって？ とんかつ屋っぽくない名前だよね・・・ CookFan…どう考えても初めてその名を聞く人は「とんかつ屋」とは連想してくれません（笑）。そんなへんちくりんな名前のとんかつ屋は２０００年５月、水戸市酒門町にOPENしました。 Cook（うちの料理の）Fan（ファン […]
- 2018年5月6日
5月12日開始の「やわうまかつ」開発裏話・・・店長本当に良くがんばった！
こんにちは！クックファン常盤です。連投すみません(;’∀’) 先ほど5月12日から開始の「やわうま」かつのご紹介をさせていただきましたが、ちょっと開発の裏話をさせていただきます_(_^_)_ 今回のメニュー改定では、新店長の翔さんが仕事の時間以外でも（おうちでも）色々試行錯誤 […]
- 2017年12月30日
2017年、今年もありがとうございました。2018年もよろしくお願いいたします。
皆様こんばんはクックファン常盤です[E:pig] 今年も多くの皆様にお越しいただき心からお礼申し上げます[E:confident]。 本日夜の営業を持ちまして、2017年の営業は終了となります。 2018年は1月2日から元気いっぱい営業して参ります[E:good][E:dash]！ また皆様が「ちょ […]
- 2017年2月20日
クックファン副店長翔の独り言 其の二
こんにちは！ クックファン副店長翔です。 先日のブログ公開直後から多くのお客様に声をかけていただきました。 もうほんとに嬉しいです。 そして自分のコレクションを見せてくれたお客様まで・・・ みなさん、すごいの持ってますね～！ びっくりして写真を撮り忘れましたが、あんなレアなピクチャーレコードなんて見 […]
- 2016年11月8日
クックファン駐車場混雑時の第2駐車場についてのご案内
皆様こんにちは！クックファン常盤です。ブログ全然更新できてませんね(^^ゞ申し訳ない^_^; さて、季節はすっかり冬を迎えようとしています。この時期、私のもう一つの活動の地、大洗町では11月13日（日）に「大洗あんこう祭」が開催されます♪ 大洗あんこう祭の詳しい情報はコチラをチェック大洗観光協会大洗 […]
- 2016年8月26日
私が好きな仕事の「カタチ」
皆様おはようございますこんにちは！ふと私自身の仕事を振り返って、本日は徒然に独り言を書いてみようと思います。 私が大好きな仕事のカタチは、既存にある素材に、ある「思い」や「違う素材」などを練りこんで、新しい「カタチ」にする時、心から楽しくなってしまう傾向にあるようです。 クックファン以外の仕事も含ま […]
