- 2018年10月4日
さしく濃厚なこく味噌かつ、この時期おすすめです。
こんにちは。 クックファン翔です。 最近、台風が多くて、うんざりです。 台風がひとつ来るたびに気温が下がっていきます。 涼しくなると、少しづつ、とんかつ食べたくなってきませんか？ とんかつ気分になった場合、どんなとんかつが食べたいでしょうか？ 脂身が多くて、こってり系ですか？ あっさりおろしで食べる […]
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クックファン店長翔の独り言系
- 2018年9月20日
試作の連続でございます。
こんにちは。 クックファン翔です。 ～本日の記事は画像ございません・・・ 美味しそうな写真を期待していた方、 申し訳ございません(*_ _)人ゴメンナサイ ～ 商品の企画、試作をしていると、スムーズにうまくいくこともあるのですが、 ほとんどは、トライ＆エラーの連続でございます。 今回の試作は専門外で […]
- 2018年9月12日
涼しい日には、是非当店のデミグラスチーズ系とんかつをどうぞ！
おはようございます！ クックファン翔です。 やっと、少しずつ涼しくなって参りました。 昨日の晩は長袖で過ごしても問題ない程の気温でしたね(*^-^) もう、30度以上の気温は勘弁願いたいです・・・。 身体がまるっきり順応できません;:ﾞ;｀(ﾟ∀ﾟ)｀;:ﾞ さて、 ここ最近のお店の印象と致しまして […]
- 2018年9月9日
とんかつの旨さを最大限に引き出す食べ方教えます。
こんにちは。 クックファン翔です。 揚げたてのとんかつは、どう食べても美味しいです。 衣さっくり、なるべく肉汁を逃さないように、食感を大切にした、 当店の「やわうま」は他店で召し上がることはできません。 とんかつに限らずに、食べ方にこだわる方は多いですよね。 実際、美味しい食べ方はほん […]
- 2018年8月31日
クックファンの野菜天ぷら！まだ夏は終わりません。
おはようございます。 クックファン翔です。 しかし今日もまた暑いですね！ とんざる 冷や汁（トマトver.） まだ続きそうですね！ さ・す・が・に！ こう暑いのが続くと、冷たい料理が人気です。 とんざるを良くご注文頂くお客様、 冷や汁のトマトと味噌をご来店の度交互にご注文頂くお客様、 どうにかして「 […]
- 2018年8月30日
「とんかつ」で美味しく栄養補給！
こんにちは。 クックファン翔です。 ボクは料理人として、日々、数多くの皆様に美味しいと思っていただけるような「とんかつ｣を追求するべく、試作を繰り返しております(o^-^o) とんかつが健康に最高に良いというのは、このブログで何度もお伝えしておりますが、もはやご周知のことかと思います。 たんぱく質、 […]
- 2018年8月23日
スタミナ付けに「スタミナロースかつ」食べにきてください！
こんにちは！ クックファン翔です。 どうですか！ 店長のボク（むしろクックファンの総意か！？） おススメの『スタミナロースかつ』 厚みのあるロースかつににんにくの厚めスライスとネギをぎゅっと詰め込んで 蒸し焼きにします。 上からフライドガーリックをパラパラとふりかけます。 中に挟んであるにんにくとネ […]
- 2018年8月13日
『トマト冷や汁』超美味しいですよ！
こんにちは。 クックファン翔です。 連日、たくさんのお客様にご来店頂き誠にありがとうございます！ 昨日から提供を開始しております『トマト冷や汁』ですが、 大大好評でございます。 このトマト冷や汁、見た目は澄んだ赤色で、いかにもトマト味全開といった感じですが、 トマト特有の青臭さはまるで感じず、少しの […]
- 2018年8月12日
いよいよ明日から、冷や汁に新しい味が登場です！
おはようございます。 クックファン翔です。 今年の夏は本当に暑く、バテバテの方も多いかと思います。 地球温暖化云々の話は、前々から情報として入っておりましたが、 正直申し上げまして、なかなか実感はありませんでした。 夏は「そこそこ暑い季節」だというのが、身体に染み付いており、 そこそこ暑いのは覚悟の […]
- 2018年8月11日
お盆休み中の営業スケジュール＆スタンダートの『やわうま』好スタートです。
こんにちは。 今日はいろいろ忙しく更新が今になってしまいました・・・。 今日の水戸の天気は晴れ！（遅いか・・） 午後から天気崩れるといった予報もなんとか大丈夫そうですね～o(*^▽^*)o 世間は今日からお盆休みですね！ 飲食店は、お盆のような長期休暇は繁忙期です。 がんばって気合入れて営業させて頂 […]
