- 2018年3月26日
クックファンはとんかつ以外にも美味しいメニューがありますよ！おすすめはコレ！
こんにちは！ 暖かくなりましたね。 今日なんて暑いくらいです。 極暖ヒートテックを着てきてしまったボクの選択は明らかにミスですね。暑すぎる。 最近、お客様から、お電話等で、「とんかつ以外のメニューはあるの？」と聞かれることが非常に多くなっております。 基本的にはクックファンは「とんかつ屋」なので、そ […]
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クックファンお料理紹介
- 2018年3月25日
クックファンのランチメニュー紹介「3月26日～4月6日まで」
こんにちは。 クックファン翔です。 クックファンのランチを考えているのは、基本的にボクですが、 かな～りチャレンジしたりしています。 現在の期間限定メニューの「スパカツ」も実はランチメニューからの昇格！ これもお客様からの多くのお声を頂いた結果です。 スパカツもかな～りチャレンジしましたよ。 ミート […]
- 2018年3月24日
新メニュー開発その５！シーフードかつコロコロ煮（仮）これ魅力的☆
こんにちは。 クックファン翔です。 ふと思ったのですが・・。 なにもカツは豚だけじゃないんですよね。 当店で提供している「牛」「鳥」 「魚」「えび」「カキ」・・・「野菜」カツ・・なんてのもアリですよね？ 「ごはん」カツ・・シャリかつ？これはやってる飲食店ありますね（笑） 今回、試作したメニューは現在 […]
- 2018年3月22日
クックファン本格的｢牛かつ」大好評提供中！
こんにちは。 クックファン翔です。 クックファンはとんかつ屋なのに本格的「牛かつ」を提供しています。 牛かつはそもそも西日本の文化で、そんなに東日本にはなじみがありません。 ただ、テレビ、ネットから流れてくる、牛かつの映像、本当に美味しそうです。 聞くところによると揚げ時間も短いらしい・・・。 クッ […]
- 2018年3月21日
クックファン特製デミグラス、奇跡の復活。
こんにちは。 クックファン翔です。 「牛かつデミ定食」 皆さんご存知ですか？ メニューに小さく載っているだけですので、気付かないお客様も多いと存じますが・・・。 実はクックファン特製デミグラス、復活しております。 当店のデミグラスはかなりじっくり仕込んでますよ～。 老舗の洋食屋さんもびっくりなほどの […]
- 2018年3月19日
新メニュー開発その４！ヒレとモモ肉の４層ミルフィーユかつ(仮) 新メニュー昇格なるか！？
こんにちは！ クックファン翔です。 忙しいのは幸せですね！ 皆さん、海楽フェスタお疲れ様でした！ そして連日、クックファン満員御礼です。併せてお礼を申し上げます。 本当にありがとうございます。 僕もお祭り気分が冷めやらぬ所ではございますが・・・。 本日から、新メニュー開発、および考案を再スタートして […]
- 2018年3月15日
新メニュー開発その３！ 茨城の銘豚ダブルかつ(仮) はたして新メニュー昇格なるか！？
こんにちは。 クックファン翔です。 暖かくなってきましたねヽ(´▽｀)/ とんかつって非常に奥が深い・・。 最近そう感じるときが多いです。 お肉の産地、味の違い、中に入れる具材など・・。 活かし方は無限な気がします。 当店で提供しております茨城の銘豚は、 「筑波山もち豚」 こちら非常にコクがあるお味 […]
- 2018年3月14日
新メニュー開発その２！チーズ豚まきかつ(仮) 新メニュー昇格なるか！？
こんにちは。 クックファン翔です。 突然ですが。。。「豚まきかつ」って無限の可能性を秘めてるんです。 中に入れる具材の味を、最大限に生かすことができるんですよ！ ということで、早速何種類か試作したなかで、すごいの出来ましたよ！！ 「豚まきチーズかつ」←仮名です。 マスタードをつけてお召し上がりくださ […]
- 2018年3月13日
新メニュー開発その１！
こんにちは。クックファン翔です。 当店は牛かつ、牛かつと豚カツの相盛を提供させていただいておりますが、 おかげさまで非常に多いご注文を頂いております。 牛かつの新しい提供方法を私、ずーっと考えておりました。 やっと考えつきました。 「豚かつの一口かつと牛かつの一口かつの鉄板焼き」←仮名です。 自信作 […]
- 2018年2月18日
2月19日から新メニュー始まります～！
皆さんこんにちは！クックファン翔です！ 明日19日から新メニュー2品登場します！ ①「コロコロかつ煮定食」1180円 食べやすく一口サイズにカットしたロースとヒレのかつ煮です。お味はもちろんごはんが進む甘じょっぱい系デス！ ②「スパかつ！」1230円 ナポリタンスパゲティー！？の間にとんかつが挟んで […]
