- 2018年4月24日
とんかつ食べて「和む」のです。「和み」ヒレカツ、ランチで試験的に提供中です。売り切れ御免！
こんにちは。 クックファン翔です。 私が考えだした、ありえない手法でつくる「とんかつ」 まともな思考をもってしては、到底出来ない、ある意味「邪道」です。 ただ、びっくりするほど、柔らかく、味わい深く、旨みもしっかり、美味しいです。 基本的な「カタチ」は完成しましたので、少しずつ修正を加えていけば、も […]
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クックファンお料理紹介
- 2018年4月23日
キムチと豚肉は相性抜群！
こんにちは！ クックファン翔です。 これは結構昔から強く思っていることなのですが・・・。 キムチと豚肉の相性って抜群だと思いません？ キムチの旨みと豚肉の旨みが丁度良くマッチしますので美味しいのはもちろんなのですが・・。 実は栄養面でも、相性抜群なんですよ～。 ビタミンB群の中のB1やB12が豊富に […]
- 2018年4月19日
いよいよ、明日から「新」期間限定メニュースタートです！
おはようございます！ クックファン翔です。 良かった！ ボクの仕事が形になりました！ 明日４月２０日（金）から「新」期間限定メニューがスタート致します。 粒マスタードとの相性が抜群の「チーズ豚まきかつ」 牛かつと豚カツを鉄板でジュージューと熱します「牛かつと豚カツの鉄板焼き」 いずれも間違いなく美味 […]
- 2018年4月18日
復活させたい期間限定メニュー 『其の二』
こんにちは。 クックファン翔です。 お客様からのご要望も多く、ボクもまた食べたいと思っているのは・・。 ・・・・・・ ・・・・・ 。。。 ジャン！ 焼きマーボーカツです！ こちらのメニューは去年の冬、 「鉄板」を使ったあつあつメニューをやりたい！ と言う事で、焼きカツカレーと共にデビューして、 大人 […]
- 2018年4月17日
個人的には超大好きです。歯ごたえ抜群の「すじ肉」
こんにちは。 クックファン翔です。 クックファンのお肉は美味しいです。 リブロースの部位なんて、ファンは非常に多いと思います。 当然といえば、当然なんです。 新鮮なお肉の、脂と赤身の絶妙な比率の部位なんで、そりゃもう、絶妙なのです。 ただボクはすじ肉が大好きなのです。 そのまま揚げてもコリコリして美 […]
- 2018年4月16日
クックファンでは毎日新鮮なお肉を提供しております。
こんにちは。 クックファン翔です。 突然ですが！ 皆さんは豚ロースの大きなブロックは見たことありますか？ こういうものです↓ このブロックが毎日2本前後入荷します。 そして毎日、消費します。 新鮮なお肉のとんかつは美味しいですよ。 本当に美味です・・・。 これは当店の「Ａランク」特上ロース。 ブロッ […]
- 2018年4月14日
さっぱり食べるとんかつシリーズ。「おろしで食べてみよう」
こんにちは。 クックファン翔です。 とんかつをあっさりと食べたい。 あっさり、さっぱりしたものが食べたいなら、とんかつは厳しくないでしょうか・・？ いやいや、クックファンには、コレがあるじゃないですか！ 『大根おろしトッピング』 旨みたっぷりのロースカツ、ヒレカツを おろし＋ポン酢orだしつゆでお召 […]
- 2018年4月12日
筑波山もち豚、茨城が誇る銘豚です。
こんにちは！ クックファン翔です。 突然ですが、お肉の話です。 当店で提供しております、ロースカツ、特醸ロースのお肉はお客様により、お肉の旨みを味わっていただきたいという代表の信念のもと、国産豚肉の脂身の味、お肉の風味がしっかりしたものを仕入れております。 その為、他店と比べ、ガッツリとお肉を食べて […]
- 2018年4月11日
暑くなってきましたね～！クックファンの本格派スイーツはいかがですか？
こんにちは。 クックファン翔です。 最近暑くなってまいりました・・。 アイスが美味しい季節ですね。 ただ・・太ってしまうので、油物と甘いものは最近めっきり控えています・・・。 チョコモナカとか、ジャイアントコーン・・。 とりあえずカロリーが半端じゃないアイスがたべたいですね。 レディボーデン、ハーゲ […]
- 2018年4月10日
クックファンのカツサンドはいかがですか？ザクふわ食感がたまりませんよ！
こんにちは！ クックファン翔です。 今回ご紹介させて頂くのは、 一気にたくさんに注文入るシリーズのコレ・・・！ 「カツサンド」 とりあえず一度食べてみて下さい。 オーブンで焼き上げたパンは表面はザックリ、中はふわふわです。 そこにソースをたっぷりつけた大ぶりなカツを贅沢にぎゅっとサンドします。 旨み […]
