- 2024年1月19日
- 2024年1月19日
とんかつ食べたいのよぉ。でも最近歳かしら・・・ちょっと重いのよね。そんなあなたにこそ「牛かつ」！
どうもこんにちは！クックファン代表のデコッパチです。今日は完全に店主目線でのお話です（笑） 若い方や、僕くらい中年でも（もう壮年か！？）とんかつ2枚くらいぺろりと食べちゃう方には関係ない話かも（笑） 私ね、このクックファンを23年やらせていただいてます。OPENした時は、まだピチピチの30歳でした。 […]
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常陸牛
- 2024年1月14日
- 2024年1月24日
1月15日（月）～茨城メンチかつ（Ibamen)ランチタイムでパワーアップリニューアル！
※只今下記で紹介しているいばらきメンチかつシリーズは、終了しております。仕込んで余裕があるときは、ランチメニューに登場しますのでその時は「ラッキー！」と思って召し上がってくださいね。 クックファンは「いばらき推し」。それはもう以前からお伝えしてます😀 ※いばらき推しについてはコチラ そしてずっと皆さ […]
- 2023年7月25日
- 2023年7月25日
ご存知ですか？雨情の里牛
皆さんは「雨情の里牛」という茨城県の銘柄牛をご存知ですか？ 名はもちろん、北茨城が誇る詩人、童謡・民謡作家野口雨情氏からきています。飼育される場所も限定されていて、茨城県北部のＪＡ常陸高萩地区の北茨城市、高萩市、日立市の自然豊かな環境で育てられています。 特徴は、和牛×ホルスタインの交雑種であること […]
- 2023年5月20日
牛かつブラインドチャレンジ！常陸牛・雨情の里牛・輸入牛がどれか当てられるかな！？
クックファンで人気シリーズの牛かつ。使用しているお肉は３種。 常陸牛 茨城県が誇るブランド牛肉です。厳しい基準を乗り越えて育てられた常陸牛は絶品です 雨情の里牛 JA常陸管轄で主に県北地域で育てられているブランド牛です。肉質の旨さは折り紙付き。 輸入牛（主に北米産） 最もベーシックな牛かつです。 こ […]
- 2023年4月27日
- 2023年4月27日
「雨情の里牛かつ」4月28日12:30より提供開始🐮
クックファンの牛かつシリーズに新しい銘柄牛が登場します🐮その名は 雨情の里牛（うじょうのさとぎゅう） 雨情の里牛かつと筑波山もち豚の相盛 1830円 雨情の里牛かつ 2380円 茨城県の銘柄牛と言えば？と聞かれると恐らく多くの方は「常陸牛」と思い浮かべるでしょう。クックファンでも、2月24日から常陸 […]
- 2023年3月11日
- 2023年3月11日
クックファン マイスターが語る。「常陸牛かつとローズポークかつ」の不思議
クックファンにはマイスターと勝手に呼ばせてもらってる常連さんが何人もいます。概ね月に２回以上は来店してくれる猛者たちです。※マイスター：修行を積んだ職人などの名人。巨匠の意 マイスターのタイプは大きく分けて３つに分かれます。タイプ①：推しの商品が確定していて、注文品が絶対にブレない人タイプ②：果敢に […]
