こんにちは。
クックファン翔です。
少しでも暑くなると、胃がもたれるものは、食べたくないです。
身体が、だるくなっているのに、胃までだるくなってしまったら、それこそ身体の置き場がなくなってしまいます・・。
ボクが、この時期よく食べるのは、豚のソテーに、大根おろしをたっぷりかけて、上から醤油をかけるもの（すだちがあればなお良し）なのですが・・・これはメニュー化されていません。
メニューにあるものでおススメなのは、おろしヒレかつ、梅しそヒレかつでしょう。
ヒレカツは脂身が少ない上に、ロースかつの約半分のカロリーです。
胃もたれしにくい部位です。
大根おろしには、「リパーゼ」といって、脂肪を分解する酵素が十分含まれておりますので、とんかつの脂の消化を助けます。
「生食すれば医者いらず」といわれるほど、健康に良い成分が含まれている大根おろしと、ビタミンB2が豊富な豚肉。
暑い季節を乗り切るメニューもたっぷりです。クックファン。
