新メニュー開発その4!ヒレとモモ肉の4層ミルフィーユかつ(仮) 新メニュー昇格なるか!?

こんにちは!

クックファン翔です。

忙しいのは幸せですね!

皆さん、海楽フェスタお疲れ様でした!

そして連日、クックファン満員御礼です。併せてお礼を申し上げます。

本当にありがとうございます。

僕もお祭り気分が冷めやらぬ所ではございますが・・・。

本日から、新メニュー開発、および考案を再スタートしております。

僕、個人的に薄い肉を何層にも重ねたミルフィーユかつって大好きなんです。

味わい深さや肉の旨みを感じるにはきっとミルフィーユかつは至高です。

歯ごたえも一枚肉に比べ、心地よいです。

今回は、豚モモスライスとヒレをよく叩いて伸ばしたものを、四層に重ねてみました。

モモ肉は歯ごたえがあり、ヒレは非常にやわらかい部位です。

コントラストがはっきり分かれますので、重ねかつの、「ミルフィーユ感」をより感じたいお客様にはおススメです。

僕はお気に入りですけどね・・・。

社長も気に入って頂けると良いのですが。

つづく。

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>もう『とんかつ』は揚げなくて良いんです

もう『とんかつ』は揚げなくて良いんです

コロナで来店客激減。そんな状況から『調理済み冷凍とんかつ』を開発を始めました。
【電子レンジとフライパン等だけで美味しいとんかつを食べてもらいたい】
その後約500名以上の皆さまからご注文を頂き沢山のレビューを頂き、私達の気持ちに変化がおきました
◎おうちのご飯を作っている皆さんのお役にたちたい
◎共働きや単身でがんばってる皆さんのお役にたちたい
◎なかなか外食行けないおじいちゃん、おばあちゃん達のお役にたちたい
◎育ち盛りのお子さんに美味いとんかつを食べてもらいたい
そんな皆さんのお役に立ちたい。そう確信しました。
今後も「うまい冷凍とんかつ」を作って参ります。どうぞ宜しくお願いいたします。
良かったら「調理済み冷凍とんかつ」通販ページをご覧ください。

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