5月31日(金)より、『新 戦車かつ』始まります!ガルパン最終章 第2話みんなで応援しよう(^o^)[E:#x266A]

皆さんこんにちは!クックファン店長木名瀬です[E:#x1F4A8]

表題にもありますが、この度ガルパン最終章第2話を、皆さんと一緒に盛り上げたく新しい『戦車かつ』を作りました!
5月31日(金)から、水戸店、大洗出張所で召し上がれます[E:#x2606][E:#x2606][E:#x2606]

開発経緯はまた後でお話するとして・・・

まず一輌目

Ⅳ号戦車H型(D型改)仕様
総重量約240g
ライス味噌汁付き(もちろんお替りもドンドンOK)1750円

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シュルツェン(増加装甲)の部分を表現するのが楽しかったです[E:#x266A]斜め後ろから見ると超かっけーっす!

油揚げ、バラ肉、もも肉、笹かまぼこ、はんぺん、厚揚げ・・・いろいろな素材を試しましたが、形と味がしっくりきたのが「チョップドハム!」そう、2キロくらいある切ってないデカイハムです。これを一枚ずつ切り分け、角を切り落としました!

いわゆるハムカツですが、敵の攻撃に十分耐えうる強度を持っていると思います!マヨネーズで召し上がれ!

 

続いて2輌目!

ルノーFT(FT-17)仕様
総重量約270g
ライス味噌汁付き(もちろんお替りもOK!)1850円

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マリーさんが乗っている、軽戦車なんですが・・・
実は使用しているロース肉は、通常の戦車かつと同じなんです。折りたたんで揚げているので少し小さく見えますが(汗)
更に、履帯の部分とハートの部分はどうしても再現したかったので・・・

ごめんなさい、Ⅳ号H型より重く仕上がってます[E:#x1F4A6]軽快には走れません(そもそも戦車かつは走りません)[E:#x1F4A6]

ちなみに履帯部分はマグロカツ(タルタルついてます)、砲塔の部分はシュウマイ砲身はニンニクの芽となっていて、今までの戦車かつのデザインとはかなり違った感じになっております[E:#x266A]

さて・・・試作しているときから、私達二人は相当な熱量を込めて作っていたのですが・・・

この2種類、通常のとんかつ(150g)から比べて、また重量級になってしまった[E:#x1F4A7]

実は水戸店で実施しているアンケートを読んでいると「戦車型かつで小さいのがいい!」というお声が非常に多かったのです。
大洗と言えば過食道・・・しかし2012年に始まったガルパンは、今年で7年目。

皆さんだいぶ歳もとられたでしょうし(汗)、2012年に生まれた子で今ガルパンファンだとしたらまだ「7歳」。

うん!小さめも必要と感じました!

ですので、3輌目!
小さい戦車かつ
八九式中戦車甲型仕様
総重量約120g
ライス味噌汁付き(もちろんお替りOK)1050円

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こちらは試作が終わって、このおしりの部分を後ろから見た時、私達から漏れた言葉は・・・

か・・・かわいい[E:#x1F495]まさしくハッキュンじゃないかー[E:#x1F493]

小さいサイズなんですが、それは飽くまで通常の「戦車とんかつ」から見て。という事です[E:#x266A]ロース肉は80g、シュウマイが40gはありますので、どうしても120g位あります。それでも大分小さくなりましたよね?

以上3輌の「戦車かつ」を5月31日(金)より水戸店、大洗出張所ではじめます!

『新しい戦車かつの楽しみ方』

①6月15日の上映前に食べる方は、第2話がどのようなストーリーになるか、この戦車かつを使って、卓上でシミュレーションをしてください[E:#x1F495]
②上映後に食べられる方は、同じく卓上で映画の内容を再現されるのも良いでしょう[E:#x1F493]

さて、本当は木名瀬と大洗店副店長坂場は、だいぶ前から当店代表の、でこっぱち・・・もとい常盤氏には今回のものとは違うタイプの「戦車かつ」の提案をしようと考え、紙にもまとめていたんです。

でも代表は、いつも大洗町の皆さんの事や、いろいろな依頼ごとを一生懸命休みもなくやっている姿を見ていて、これ以上仕事増やしちゃ可愛そうだよね・・・と、なかなか言い出せずにいました[E:#x1F4A7](クックファンのメニュー表の作成や、レジ画像変更は全て代表がやってくれてるので[E:#x1F4A6]これが結構重労働↘)

転機が訪れたのは大洗出張所がOPENしたあとの事。人手不足が幸いして(笑)、代表も店舗にホールスタッフとして駆り出されるようになったのです[E:#x1F4A8]

接客を久々にされて、いろいろなお客様とお話しをして、いつもはアンケートの報告を私達から聞いていた代表がアンケートを全て読み始めたのです[E:#x266A]

そして私達にポツリと一言「ねえ、違う戦車かつもやってみたいんだけどどう思う?要望でものすごく沢山あったし、直にお客様からも聞いたんだよね。」

ヒット-!代表自ら食いつきました!よかったー![E:#x1F493]

それからは3人4脚で、上の3種類の戦車かつを、まるで遊ぶように作らせていただきました[E:#x266A]いや、ほんとに楽しかった!

という訳で、長くなりましたが、皆様新しい仲間(戦車かつ)をどうぞよろしくお願いいたします[E:#x1F493]

追伸・・・代表が分析したアンケートには多くのヒントがありました。それもどんどん実行していきたいと思います[E:#x2606][E:#x2606][E:#x2606]これからは遠慮せず代表にどんどん提案して、どんどん仕事増やしてやれ!いいぞもっとやれ!と思った、店長木名瀬、副店長坂場でした!

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>もう『とんかつ』は揚げなくて良いんです

もう『とんかつ』は揚げなくて良いんです

コロナで来店客激減。そんな状況から『調理済み冷凍とんかつ』を開発を始めました。
【電子レンジとフライパン等だけで美味しいとんかつを食べてもらいたい】
その後約500名以上の皆さまからご注文を頂き沢山のレビューを頂き、私達の気持ちに変化がおきました
◎おうちのご飯を作っている皆さんのお役にたちたい
◎共働きや単身でがんばってる皆さんのお役にたちたい
◎なかなか外食行けないおじいちゃん、おばあちゃん達のお役にたちたい
◎育ち盛りのお子さんに美味いとんかつを食べてもらいたい
そんな皆さんのお役に立ちたい。そう確信しました。
今後も「うまい冷凍とんかつ」を作って参ります。どうぞ宜しくお願いいたします。
良かったら「調理済み冷凍とんかつ」通販ページをご覧ください。

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