メンチカツ開発日誌・・・

こんにちは。

クックファン翔です。

いよいよ、梅雨入りでしょうか?

ジメジメしたいや~な時期がまた今年もやってきますね・・・。

・・・

私、至らずながら、クックファンの店長を任されております。ヽ(´▽`)/

店長の仕事とは、なんでしょうか・・・?

私はお店の総合マネジメントと考えております。

あとは・・「商品開発」でしょうか。

最近、ハンバーグやら、メンチカツ・・など

世間一般的に「挽き肉」を使ったメニューを開発しております。

私は・・世間一般的な感覚と、少~しばかりズレています(笑)

本来の食感とは違うメンチが作りたいのです・・・。

では、今日はこのへんで失礼致します。

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>もう『とんかつ』は揚げなくて良いんです

もう『とんかつ』は揚げなくて良いんです

コロナで来店客激減。そんな状況から『調理済み冷凍とんかつ』を開発を始めました。
【電子レンジとフライパン等だけで美味しいとんかつを食べてもらいたい】
その後約500名以上の皆さまからご注文を頂き沢山のレビューを頂き、私達の気持ちに変化がおきました
◎おうちのご飯を作っている皆さんのお役にたちたい
◎共働きや単身でがんばってる皆さんのお役にたちたい
◎なかなか外食行けないおじいちゃん、おばあちゃん達のお役にたちたい
◎育ち盛りのお子さんに美味いとんかつを食べてもらいたい
そんな皆さんのお役に立ちたい。そう確信しました。
今後も「うまい冷凍とんかつ」を作って参ります。どうぞ宜しくお願いいたします。
良かったら「調理済み冷凍とんかつ」通販ページをご覧ください。

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