ネタが無い時ほど、脂身の魅力のはなしを・・・。

こんにちは。

クックファン翔です。

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本日は豚肉の脂身の魅力について、お話させて下さい。

世間一般のイメージでは、豚肉の脂身は、ギトギトしてるようなイメージ

でしょうか、食べたら太るなど・・

いわゆるマイナスなイメージで捉えている方が多数派かと思われます・・・。

実際は、豚肉の脂はわりとあっさりとしています。

酸化されにくく、過酸化脂質の発生が少ない「オレイン酸」が含まれています。

発ガンを抑制したり、生活習慣病を予防したりと、バリア効果が豊富です。

悪玉コレステロールを減らします。

さらに動脈硬化や、肌の保湿に有効な、「ステアリン酸」が含まれています。

皆さん、豚の脂身は健康にいいんですよー!!!

なにより、甘みがあって美味しいですからね・・・。

脂身を寄せ集めたカツを以前まかないで作りましたが、好評でしたよ!

でも、やっぱり、赤身と脂の霜降りの至高「リブロース」ですかね・・・・。

本当、ソテーでも最高。

特上の脂身は本当に希少ですから、是非是非食べて下さい。

ご注文をお待ちしております。

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もう『とんかつ』は揚げなくて良いんです

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