こんにちは。
クックファン翔です。
私が考えだした、ありえない手法でつくる「とんかつ」
まともな思考をもってしては、到底出来ない、ある意味「邪道」です。
ただ、びっくりするほど、柔らかく、味わい深く、旨みもしっかり、美味しいです。
基本的な「カタチ」は完成しましたので、少しずつ修正を加えていけば、もっと美味しくなります。
今週、来週のランチはこの極みとんかつを
「和み」かつと名付け、試験的にお出しします。
旨みを閉じ込めた豚カツを是非ご賞味ください。
こんにちは。
クックファン翔です。
私が考えだした、ありえない手法でつくる「とんかつ」
まともな思考をもってしては、到底出来ない、ある意味「邪道」です。
ただ、びっくりするほど、柔らかく、味わい深く、旨みもしっかり、美味しいです。
基本的な「カタチ」は完成しましたので、少しずつ修正を加えていけば、もっと美味しくなります。
今週、来週のランチはこの極みとんかつを
「和み」かつと名付け、試験的にお出しします。
旨みを閉じ込めた豚カツを是非ご賞味ください。