炙って炙ってファイヤー!

今日はですね、クックファンのメニュー紹介ではなくて、ちょっとアイデアを試そうかなって思ったので、まかない(お昼ご飯)の時にこんなものを用意しました(^-^)

2010630

はい、見ての通り、ガスバーナーです(^o^) モチロン火を使います(^_^;)

さてこれをどうするかと言うと・・・

2010630_2

ファイヤーッ!!ファイヤーッ!

とんかつの上に、チーズをのせて、豪快に炙ってみました♪実はこのアイデア、僕のとんかつの師匠が昔、とんかつの衣を炙っていたのを思い出してやってみました(∩.∩)

左がピザ用チーズ・右がとろけるチーズです♪チーズがちょっと焦げるのって美味しいですよね♪

まぁ、遊んでるように見えますが、実はこれ新メニューを考える第一段階なんです(*∩.∩*)

一見笑っちゃうような事でも、何度か試行錯誤していると、良い商品になったりするんですねヽ(^o^)ノ

さて、今回はどんなとんかつが出来上がるんでしょうv(^^)v乞うご期待です(^_^;)

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>もう『とんかつ』は揚げなくて良いんです

もう『とんかつ』は揚げなくて良いんです

コロナで来店客激減。そんな状況から『調理済み冷凍とんかつ』を開発を始めました。
【電子レンジとフライパン等だけで美味しいとんかつを食べてもらいたい】
その後約500名以上の皆さまからご注文を頂き沢山のレビューを頂き、私達の気持ちに変化がおきました
◎おうちのご飯を作っている皆さんのお役にたちたい
◎共働きや単身でがんばってる皆さんのお役にたちたい
◎なかなか外食行けないおじいちゃん、おばあちゃん達のお役にたちたい
◎育ち盛りのお子さんに美味いとんかつを食べてもらいたい
そんな皆さんのお役に立ちたい。そう確信しました。
今後も「うまい冷凍とんかつ」を作って参ります。どうぞ宜しくお願いいたします。
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