- 2011年2月5日
兄貴からのプレゼントはいつも面白い♪Tシャツ第2弾！→
水戸の50号バイパスヤマダ電機隣に、「桜堂印房」という印鑑屋さんがあります(*^-^) そこの代表藤田さんは、アイデア満載の方で、僕の兄貴分のような人ヽ(´▽｀)/ 面白いものを見つけては、プレゼントしてくれるのですが、今回は、手作りのTシャツをいただいちゃいました♪ クックファンで受験応援をしてる […]
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- 2011年2月5日
元スタッフ、キム君ひょっこり登場(^O^)→
この顔、見覚えもあるかたがいらっしゃるのでは？ そう、８月までクックファンでがんばってたキム君です(^O^) 店長から電話があり「店で話があるから戻ってきてください」 と言うので、何かあったのかな？と戻ったらひょっこりキム登場(￣∀￣)しかも制服まで着て(ﾟｰﾟ;演出こまかッ！ 彼は、帰国後無事大学 […]
- 2011年2月5日
豚さんクッキー増殖中♪土曜日から惣菜バイキングコーナーにて→
ココロの中には、まだ、豚さんマシュマロを完成させたい！そんな気持ちが沸々とわく中、気分転換でつくったら、思いがけず可愛く出来た、豚さんクッキー(*^-^) 試食したら少し甘かったので、砂糖の量を減らしたり、寝かせる時間を変えてみたりして、増殖に成功(笑) 土曜日から、母ちゃんバイキングコーナーにこっ […]
- 2011年2月4日
マシュマロを形にするって結構難しい〜(⌒〜⌒)→
最近自分で簡単なお菓子を作り始めてます(^O^) 皆さんにちょっとクスって笑ってもらえるようなものを作りたくて、豚さんの形をしたマシュマロにチャレンジしたんですよ(^w^) でも型が小さいからか、ゼラチンと卵白の分量が微妙に違うのか、なかなか型から取り出せず試行錯誤(∋_∈) 三回目の試作でやっと豚 […]
- 2011年1月28日
さすがにこの組み合わせは痛かった(>_<)→
クックファンには筑波山もち豚という、茨城の銘豚を扱っています(^O^) そしてこの時期茨城県では、干し芋が最盛期ですよね(^O^) 先日干し芋の中でも、高級な丸干しを頂いたとき、「茨城の特産品同士ならきっとうまかっぺー！」 と勢いでとんかつの中に丸干しをin(゜∇゜) 一口パクっ・・・ 断言します( […]
- 2011年1月24日
今思えばこの漬け物が、「母ちゃん惣菜」を始めたいと思ったきっかけでした(^◇^)┛→
見た目、何でもないただのナスの漬け物です。 でも実はコレ、本日皆さんの口に入るまで、なんと約半年の月日がたってます(T_T) 去年の梅雨も明けるか明けないかの頃、うちの母ちゃんスタッフが、ていねいにナスを塩漬けにして、３日にいっぺん塩を変えて、冬に入ったら熟成させた・・・ そんなナスの漬け物です(^ […]
- 2011年1月23日
三切れは身を切るから!?お新香の迷信!?→
お新香は、ご飯にはかかせません(^O^) 今日お出しするお新香（沢庵）はちょっと大ぶりなので、二切れにするか三切れにするか悩んでいたら・・・ 「お新香の三切れは身が切れるっつー意味があっがら良くねえんだ」 と母ちゃんから助言(^O^) なるほど、母ちゃんの知恵袋です(^w^) と言うわけで美味いお新 […]
- 2011年1月22日
今日の母ちゃん惣菜ピックアップ→
本日は若手アルバイトサイトー君に撮影をお願いしたら、上記の二点が送られてきました(^O^) まずは筑前煮ですね(^w^) 実は朝つまんだのですが、これはまさしく母ちゃん惣菜の代表格ではないでしょうか！ホッとする味ですね〜(^O^) 続きましてヒジキのお稲荷さん(^O^) たまに味付けご飯系がでるので […]
- 2011年1月21日
今日の母ちゃん惣菜〜(≧∇≦)→
今日は今から江戸（東京）で勉強会ですが、ちょうど惣菜ができあがったのでパチリ(^O^) まずはカボチャと春菊の天ぷら(^_^)v 名前だけだと冬と春のコラボレーション(^O^) そして、自家製切り干し大根(^w^) みずみずしくて美味しいです☆
