- 2018年5月29日
メンチカツ開発日誌・・・
こんにちは。 クックファン翔です。 いよいよ、梅雨入りでしょうか? ジメジメしたいや~な時期がまた今年もやってきますね・・・。 ・・・ 私、至らずながら、クックファンの店長を任されております。ヽ(´▽`)/ 店長の仕事とは、なんでしょうか・・・? 私はお店の総合マネジメントと考えております。 あとは […]
こんにちは。 クックファン翔です。 いよいよ、梅雨入りでしょうか? ジメジメしたいや~な時期がまた今年もやってきますね・・・。 ・・・ 私、至らずながら、クックファンの店長を任されております。ヽ(´▽`)/ 店長の仕事とは、なんでしょうか・・・? 私はお店の総合マネジメントと考えております。 あとは […]
皆様こんにちは!クックファン代表のでこっぱちでございます![E:catface][E:diamond] 最近は店長の翔ががんばってブログをアップしておりますので、私の存在はもはや「おでこが光ってるだけの普通のおじさん」になってしまいました[E:sun][E:coldsweats01] さて、クックフ […]
おひさしぶりです。 クックファン翔です。 皆様どうお過ごしでしょうか?ヽ(´▽`)/ 温度差が起因しているのか、体調を崩してしまいまして・・・ 店には立っているのですが、ブログ、ツイッターはお久しぶりです。 「やわうま」開発の際はほぼ毎日とんかつを食べておりましたが・・ ひと段落ついて、とんかつ食べ […]
こんにちは。 クックファン翔です(◎´∀`)ノ 遙か昔、ボクがクックファンでアルバイトをしている頃、 今よりかなりメニューが多かったのです。2倍くらいあったかな・・・ その中でも、かな~り美味しかったのは・・・o(*^▽^*)o メンチカツですかね~! スパイスを絶妙に調合した、ジューシな味わいで美 […]
初めにお伝えします[E:sign03]このお得なブログは2018年5月21日(月)~6月17日(日)が有効期限でございます[E:scissors] 改めましてこんにちは[E:sign03] クックファン翔です[E:lovely] 最近本格的に暑くなってきましたね~[E:coldsweats01]今日 […]
こんにちは。 クックファン翔です。 水戸ホーリーホック! 明日はロアッソ熊本戦です。 ロアッソ熊本は現在順位17位! ただ・・勝負に順位は関係ありません(^-^; 調子が良い、悪いは大いに関係します。 選手皆、最高のコンディションで頑張って欲しいですね~ヽ(´▽`)/ そして連勝して、勝利の波にのっ […]
こんにちは。 クックファン翔です。 最近、そこまで考えていなかった新メニュー考案ですが、 そろそろ何か浮かんできそうな・・┐(´-`)┌ 来なさそうな・・気がする・・今日この頃でございます。 ところで、去年の年末に期間限定で提供していた、焼きカツカレー覚えてらっしゃいますか? あの、カレールウがフル […]
こんにちは。 クックファン翔ですヽ(´▽`)/ 最近は暑くなったり、寒くなったり忙しい陽気です。 皆様、どうお過ごしですか? ボクはといえば、毎日、良い忙しさです。 よりよい「とんかつ」を作る為、日々試行錯誤! 万人に美味しいの声を頂けるように、少しずつ頑張ります。 嬉しいご意見、厳しいご意見、お寄 […]
こんにちは。 クックファン翔ですヽ(´▽`)/ 「やわうま」の提供開始から数日がたち、お客様からの感想をたくさん頂いております。 美味しくなった! 柔らかくて食べやすい。 肉汁がジューシー! などの嬉しいお声も非常にたくさんあります。 ここを改善すればもっと美味しくなるんじゃないかな? という、ご意 […]
こんにちは。 クックファン翔です。 本日は豚肉の脂身の魅力について、お話させて下さい。 世間一般のイメージでは、豚肉の脂身は、ギトギトしてるようなイメージ でしょうか、食べたら太るなど・・ いわゆるマイナスなイメージで捉えている方が多数派かと思われます・・・。 実際は、豚肉の脂はわりとあっさりとして […]