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店舗外観はこんな感じ
店内はカウンター数席と、2名用テーブル数席のちっちゃいお店です。
本当はもう少しテーブルがあったんですが、コロナ禍の中、新たな事業を立ち上げる必要性があり、新規で保健所に許可を取り、冷凍とんかつを加工する部屋を作ったんです。だから席数少ないんですゴメンナサイ
これがブラストチラーという機械です。簡単に言うと急速冷凍機です。揚げたてのとんかつを、一気に-24℃まで冷却してから即脱気包装をかけます。揚げたてから包装まで出来る限り短時間で済ませるのが美味しさの秘密です
さて、今日は冷凍とんかつのお話はこれくらいにしておいて、大洗出張所の前と、真下のお店をちょっとご紹介です。
①大洗まいわい市場 さん
・大洗と茨城の特産品を扱っています。個人的には鯛焼きと干し芋がオススメです☆
吉井副店長勝手に登場させちゃいました（笑）
そしてクックファン大洗出張所の真下には、
②おふじやま さん
・主に盆栽や山野草を扱っています。このお店は結構お客様が出入りしています。やっぱりおうち時間が増えたから、趣味探しをされている方が多いんですかね
③東湖アートギャラリー さん
潘憲生さんという風景画を主に展示されています。
今の状況では、遠方の方は気軽に大洗にいぐっぺ！とは出来ないですが、時期が来たら是非遊びにきてくださいね♪
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これからも皆様が喜ぶことを色々チャレンジしていきます
とんかつレストランCookFan（クックファン）
SHOP：https://cookfan.shop/
店舗HP：https://cookfan.com/
◎水戸店
・TEL：0120-29-3998 又は 029-246-4847
・営：11:30～14:00LO（土日祝日は14:30) 17:30～20:00LO
※短縮営業時間を表記しておりますが、変更となる場合があります。閉店時刻はお問合せください。
・休：水曜日（休日は営業の場合あり）
・茨城県水戸市酒門町3322-1
◎大洗出張所
・TEL：029-212-3948
・営：10:00～18:30LO
※営業時間は変更となる場合があります。
・休：火曜日（休日は営業の場合あり）
・茨城県東茨城郡大洗町港中央11-2
大洗シーサイドステーション２F
