とんかつ食べて「和む」のです。「和み」ヒレカツ、ランチで試験的に提供中です。売り切れ御免！

こんにちは。

クックファン翔です。

私が考えだした、ありえない手法でつくる「とんかつ」

まともな思考をもってしては、到底出来ない、ある意味「邪道」です。

ただ、びっくりするほど、柔らかく、味わい深く、旨みもしっかり、美味しいです。

基本的な「カタチ」は完成しましたので、少しずつ修正を加えていけば、もっと美味しくなります。

今週、来週のランチはこの極みとんかつを

「和み」かつと名付け、試験的にお出しします。

旨みを閉じ込めた豚カツを是非ご賞味ください。