こんにちは。
クックファン翔です。
クックファンはとんかつ屋なのに本格的「牛かつ」を提供しています。
牛かつはそもそも西日本の文化で、そんなに東日本にはなじみがありません。
ただ、テレビ、ネットから流れてくる、牛かつの映像、本当に美味しそうです。
聞くところによると揚げ時間も短いらしい・・・。
クックファンで提供できないかなあ・・・。
ということで社長、旧店長、料理長で京都まで視察に行き、
試行錯誤を重ね、当店でも提供をはじめる事となり、
今では看板メニューになりました。
お肉は通常レアで提供しますが、苦手な方はミディアムに変更します。
スタッフまでお申し出ください。