こんにちは。
クックファン翔です。
～本日の記事は画像ございません・・・
美味しそうな写真を期待していた方、
申し訳ございません(*_ _)人ゴメンナサイ ～
商品の企画、試作をしていると、スムーズにうまくいくこともあるのですが、
ほとんどは、トライ＆エラーの連続でございます。
今回の試作は専門外でして、非常に難しいです。
出汁の分量を間違えてしまうと、全く美味しく無くなってしまいます。
季節のサービスメニュー｢夏」では、冷や汁が大好評で幕を下ろしましたが、少し始めた時期が遅かったと感じました。
年々、季節の移り変わりが早くなっているように感じます。
季節の料理をだすのも前倒し、前倒しですね。
秋のサービスメニューは、好き嫌いが分かれない汁物です。
良い感触、ありありですので、
美味しいのできそうです。
お楽しみに！